杨韶越笑了声,来到了跟前,解释:“我感觉吃着还行,就想着再尝一块吧!”
“我也是。”
赵金麦把自己分到的半个掰成了两半,递给她一半。
杨韶越接过,就拿在手中,小口吃了起来。
一边吃,她还在一边品味:“好奇怪,这个饼刚吃觉得不怎么样,但吃过以后,回味还挺好的。”
“是啊!”
吴璇仪也十分赞同:“吃完了以后感觉嘴里甜甜的,但不是糖的甜,是一种挺舒服的甜,就像回甘一样。”
赵金麦小口嚼着,像是只仓鼠:“这个饼咬第一下感觉硬,但咬开以后,就变得又酥又香。”
很快,她们三人就把分到的饼吃完了。
相互对视了眼,她们不约而同的看向了托盘。
“要不?再来一块吧?”
第448章 开~杀!
“不能再吃了吧?有点刹不住车了。”
杨韶越看着托盘里被自己和赵金麦她们吃出的缺口,有些犹豫。
她原本只是想再尝一块而已,但不知不觉间,她就吃了六七块下去。
赵金麦和吴璇仪吃得比她只多不少,而她们却都没停手,还在往托盘里伸手拿着。
“我再吃一块。”
赵金麦挑了一块最小的,咬了一小口,咔嚓咔嚓的嚼着。
吴璇仪看了眼【炒米饼】,迟疑了下,最终还是没再伸手。
“好奇怪啊!”
她舔了舔嘴唇:“这个炒米饼刚吃的时候感觉一般般,但怎么越吃越停不下来了?”
“对啊!好奇怪。”
杨韶越深有同感:“我刚开始吃还觉得它没五仁月饼那么香,但吃完以后,它有一种淡淡的清甜,就总想再吃一块。”
“你别说了,说得我都想再吃一口了。”
吴璇仪笑着咽了口口水。
“哈哈!吃啊?怕什么?”
杨韶越笑着撺掇:“这个热量又不高的,多吃几块又没事。”
“……”
吴璇仪有点心动了,看着托盘里的炒米饼,有些犹豫:“这个吃起来不甜,应该不长胖吧?”
见她真的动心了,杨韶越赶忙劝了起来:“我开玩笑的,真不能吃了,我刚看到逸哥怎么做了,放了不少蜂蜜,这又是淀粉,又是干果的,热量不比月饼低多少的。”
在她的劝说下,吴璇仪犹豫半晌,最终还是扭过了脸去:“不吃了,今天的热量已经超标了。”
但她扭过脸来,就看到了捏着炒米饼的赵金麦,正在用门牙一点点啃着炒米饼的边,像是只小仓鼠,吃得香甜。
看到她的样子,吴璇仪顿时就绷不住了。
“最后一块。”
她回身就从托盘里挑了个最小的出来:“我也像麦麦一样,一点点吃。”
“缺乏定力啊!难成大器!”
杨韶越摇头叹息,手却也向托盘伸去:“那就都别过了!”
然而,一只手从旁边伸了过来,把她的“魔爪”拍到了一旁:“还吃呢?都给我吃完了!”
李逸看了眼托盘里被吃出的坑,无奈问:“你们不是不喜欢吃么?怎么把半盘都给我炫了?”
“哪有半盘?最多也就……三分之一盘!”
杨韶越嘴硬着辩驳了下,随即就好奇问:“逸哥,这个饼怎么越吃越好吃啊?好奇怪!感觉一吃就停不下来了。”
“而且吃完以后,嘴里还有种回味的甜。”
吴璇仪也跟着问:“那是什么甜味啊?不像糖也不像蜂蜜。”
“就是炒米粉的味道。”
李逸解释:“我用的是煮熟的籼米,籼米的直链淀粉含量比较高。
直链淀粉易溶于水,容易糖化,你口水中的淀粉酶把淀粉催化水解成了麦芽糖,所以就感觉到甜了。
你平常如果空口吃白饭,嚼到最后,也是可以尝到甜味的,那种回甘就是白饭的甜。”
“淀粉?白饭的甜?”
吴璇仪回忆着,若有所思:“好像是,感觉是有点像米饭的味道。”
杨韶越也回忆了下,疑惑问:“我也空口吃过白饭,感觉那个甜味也没这么明显啊?”
李逸把剩下的炒米饼收拢了起来,随口解释:“这个饼的硬度比较高,所以你只能一点点的吃,这样会增加淀粉酶分解淀粉的效率,吃起来就会感觉比较甜了。”
“好吧。”
杨韶越见他收炒米饼,赶忙问:“你要干嘛?这个还烫呢!晾凉了再收啊?”
“还晾?”
李逸瞅了她一眼:“再晾一会儿我怕被你们吃完了。”
“怎么会呢?瞧不起谁呢?”
杨韶越还想嘴硬几句,但看李逸真要封口了,她赶忙拉住了李逸,仰头哀嚎:“逸哥,求你了,再给我一块吧!就当时可怜可怜孩子吧!”
“……”
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