所有的开销都是靠〝三美小食堂〞三年来的盈余在支付。
「你真打算完工之後要请客？」翁青云问翁华景。
「嗯，」翁华景点头道：「老胡医生他们，还有旁边几家邻居，我们装修虽然对他们影响不大，不过还是得表示一下我们的善意，来不来就随便他们了。」
「什麽时候要请客？」翁仙波听到她们讨论的话题，立刻有了兴趣。
「等油漆结束、除油烟机装好就请，我们就叫宝丰行送货，正好可以试试看他家的货se如何。」翁华景想着一举两得，宝丰行是报价最低的专业食材供应商。
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三姐妹请客当天是年底前难得的好日子，因此她们决定〝华云仙食坊〞一并在当天开幕。
一大清早四点，三姐妹起床准备，赶在六点前拜拜，然後就着手开始准备中午的两桌席面，以及为接下来的营业备料。
翁仙波准备的十二道菜se全都是非常经典的酒席菜，拼盘、贵妃j、酿豆腐、红烧蹄膀、清炒豆苗、黑胡椒牛柳、葱烧海参、凤梨虾球、素什锦、红蟳米糕、五彩糖醋鱼、百菇竹笋汤，拼盘是由凉拌乾丝、香菇腐皮卷、凉拌海带芽、红烧烤麸四道素菜组成。
翁华景负责在外场招呼客人，翁仙波包办了所有的蔬果雕花、切菜、掌杓，翁青云则帮忙杀鱼、剁j、摆盘、洗锅及端菜，另外她们还请旁边小吃店的老板娘介绍了一位阿桑一大早过来帮忙洗菜。
前来作客的众人原本以为她们小打小闹，做些可口的家常菜就了不起了，然而当一道接着一道的菜上桌，大家才知道他们太小看三姐妹了。
宴席进行到一半，翁华景走到胡致良旁边，小声说道：「阿致，可不可以麻烦你叫伟杰他们过来几个人端菜？我们实在走不开。」
「给我们就好，我们送过去。」胡昭良听见了立刻起身，胡随良也站了起来。
厨房里除油烟机的声音很大，翁仙波正站在炉罩下炒菜，翁青云站在靠近门口的水槽前面，背对着门刷锅子。
翁仙波喊道：「驴子上盘子！」
翁青云拿起旁边已经摆好装饰雕花的两只大盘子过去。
翁仙波左手一个甩锅，凤梨虾球随即落在右手的大杓里，漏接了两块凤梨。
「哈，你退步罗！」翁青云讥笑她。
「是今天的料多！」她不承认。
两人合作把菜分装在两个盘子里，一抬头，看见胡家三兄弟站在後面。
胡家三兄弟生平第一次走进餐厅的厨房，感觉既新鲜又稀奇，然而他们却惊讶地发现，眼前的景象、气味与脑海中中餐厅厨房的刻板印象不太一样！
除了菜香味之外并没有闻到预期中的油烟味与五味杂陈的怪味，台面及层架上摆着一盘盘备好的料，脚下的地砖乾乾净净，一点也不sh滑、黏腻，唯有除油烟机的马达声与sh热的空气凸显了厨房特有的环境。
这间厨房还有一个特别之处，那就是两位漂亮的厨娘，她们头上绑着花头巾，身上穿着白铄铄的围裙，完全没有一点蓬头垢面、汗流浃背的狼狈模样，尤其翁仙波那一手甩锅装杓的技术让他们大开眼界。
「大狼说有菜要送去诊所。」胡致良见她俩发现了他们的出现，随即笑着说明来意。
「噢，」翁青云恍然大悟道：「菜在後面已经包好了，一共四袋八个菜，还有一锅汤，你们可以直接从後门过去。记得汤锅要还啊！」
「麻烦让让！」她端着两盘凤梨虾球与他们擦肩而过，往前面上菜去了。
胡昭良回过头，笑着对翁仙波伸出大拇指夸赞道：「菜很好吃，真bang！」
胡随良与胡致良也用赞许的眼神笑看着她。
「se、香、味俱全！」胡随良真心夸赞。
「真的吗？谢谢。」翁仙波腼腆地笑了，心里可开心了，厨师最大的成就感不就来自於食客的称赞吗！
「那你们快去快回，还有菜没出呢！小心汤很烫喔！」她笑呵呵地提醒他们。
她说完话便把手上的锅与杓放进水槽里，拿起翁青云先前洗好的另一只锅和杓，回到炉罩前开始准备下一道菜。
丰盛美味的菜肴让宾客频频夸赞，翁华景心里虽然觉得她们受之无愧，但嘴上还是谦虚地说大家过奖了、不成敬意，准备不周请多包涵。
胡家三兄弟与胡冰玉则只顾着吃，当面赞美的话就不必多说了，他们是什麽交情！
不过，他们自己私下说真心话，却还是离不开夸赞。
「今天的菜真好吃，没想到素的汤味道会这麽好，不知道她是怎麽煮的？」胡冰玉又舀了一碗汤来喝。
「如果不是亲眼所见，真不敢相信这些菜是牛儿做的。」胡昭良说出自己的真心话。
「她这一手厨艺真不是盖的。」胡致良觉得自己吃得有点多了，但却还是舍不得停下筷子。
「嗯。」胡随良支持他们的看法，每一道菜都对他的味。
「真不错，
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