p;&esp;叶天强行吞咽下旺盛的口水，站起来跟张叔打着招呼。
&esp;&esp;这位可太熟了，自从来纽约，吃他烤得鸭子足有上百只了！
&esp;&esp;“是好久没见你小子了，看着还行，意气风发的，说明混的不错，这我就放心了，之前听到过你的消息，可不怎么好！
&esp;&esp;既然来了，就踏实坐着，别假模假式地瞎客气了，其他我不知道，在吃烤鸭这方面，你也算老饕了！不敢怠慢呐！
&esp;&esp;让别人来片鸭子，我还真不放心，就怕片不好，你小子回头戳我脊梁骨，那可是砸我的招牌，绝对不能干！“
&esp;&esp;张叔微笑着说道，言语、眼神都透着一股亲切的感觉。
&esp;&esp;“得！既然您这么说，那我就踏实坐着，再享受一回您的服务”
&esp;&esp;叶天冲张叔微微鞠了一躬，然后微笑着坐下，准备欣赏张叔精湛的技艺表演。
&esp;&esp;“今儿是要杏仁片、还是柳叶条？或者皮肉分吃？”
&esp;&esp;开片之前，张叔开口问道。
&esp;&esp;“杏仁片吧，传统点，吃着也过瘾，皮肉分吃这仨老外可能接受不了！”
&esp;&esp;“好嘞！这就开始”
&esp;&esp;说着，张叔手中的片鸭刀就开始动了。
&esp;&esp;叶天瞬间就亢奋了起来，双眼紧盯着张叔手中飞舞的片鸭刀，以及那一片片大小、厚薄几乎差不离的鸭肉。
&esp;&esp;同时，他也没忘提醒杰森他们欣赏。
&esp;&esp;“先生们，好好欣赏吧，这是来自中国厨房、传承了150多年的美食艺术，每只烤好的鸭子将在这位厨师手中，经过108刀，变成厚薄均匀、大小如一的最美味佳肴，呈现我们眼前！供我们品尝！”
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