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八零之男配亲妈是大美人 第96节(2 / 3)

&esp;&esp;蒋磊拉下被子,不再看她。

&esp;&esp;春困,秋乏,冬眠。

&esp;&esp;似乎在每个季节里,困总是一件躲不开的事情。即便是在寒冬的腊月里也一样。

&esp;&esp;程以时中午这一觉直接睡到了下午四点,起床下楼,楼下的厨房里余婶跟孟鸳已经开始为年夜饭忙活了起来。

&esp;&esp;北城人也是典型的北方人,所以在他们的年夜饭餐桌上一定离不开的,绝对是饺子。

&esp;&esp;无论是白菜粉条馅儿的,还是韭菜萝卜馅儿的。包得满馅的饺子咱咕咕噜噜的水中煮起,在蒸腾的云雾中捞出来,寓意着新年,美好满满,大吉大利。

&esp;&esp;除了饺子以外,年夜饭的餐桌上当然得有一点压轴的菜。

&esp;&esp;余婶是东省人,做得一手好“鲁菜”。

&esp;&esp;“齐带山海,膏壤千里”特殊的地理位置让鲁菜在食材的选用上面独具先天优势。而又因为受到传统儒学经典的影响,八大菜系之一的鲁菜又有“食不厌精,脍不厌细”的美誉。

&esp;&esp;鲁菜又细分为几大类,余婶作为孔子之乡的人,最擅长的便是孔府菜。她今天要在年夜饭上做的这道菜便是孔府菜的经典菜系“神仙鸭子”。

&esp;&esp;孔府菜以咸鲜著称,在烹调上面注重调味,十分讲究火候。相传孔子后裔比较喜欢吃鸭子,于是便有了这道“神仙鸭子”佳肴。

&esp;&esp;这道神仙鸭子的做法却并不那么的复杂,制作时先将鸭子去过,然后加入调味料,上笼闷蒸。蒸熟后鸭子肉质酥烂,滋味鲜美,固有神仙之称。

&esp;&esp;余婶做这道菜已经是炉火纯青,程以时尝了一点余料,就给它的口感惊艳到了。

&esp;&esp;“这个太好吃了。”程以时切着菜,不忘感慨,同时又忍不住嘀咕,“余婶,你这么好的手艺,蒋彦辞还挑嘴,是他没口福。”

&esp;&esp;她可记得,蒋彦辞是当初因为什么原因去她家里吃饭的。

&esp;&esp;原来她还想着可能是因为家里面做饭不好吃的原因,现在想想纯粹是蒋彦辞这个人太挑剔了。这么好吃的菜竟然还嫌弃。

&esp;&esp;“我这种做法是家常的做法。”余婶懂她说的意思,赶忙推辞,解释,“你爷爷那种做法是大厨的做法,不一样的。”

&esp;&esp;“什么不一样?”正好过来端菜的蒋彦辞只听到了后面半句话,于是开口问道。

&esp;&esp;程以时并不觉得这件事情不好告诉他,并将刚才的对话从头到尾跟他说了一遍,说完之后还有强调了一下她刚才的想法。

&esp;&esp;“你就是嘴巴太挑了,余婶这手艺对付你绰绰有余了。”她啧啧道。

&esp;&esp;蒋彦辞被她嘀咕也不生气,看着她说:“对你说得对,你说什么都对。”

&esp;&esp;程以时:“……”这人真没意思,还没有动嘴就先输了。

&esp;&esp;余婶帮她打着下手,看着小两口的互动,勾勾嘴角笑着。

&esp;&esp;这时候,冯宁也下楼了。

&esp;&esp;她换了一身深色的衣裳,走到厨房门口问要不要帮忙,问的时候就已经挽起了袖子。

&esp;&esp;程以时算了算已经做好的菜,抬起头,笑盈盈地看着她,对她说:“不用帮忙了,大嫂,就剩两个菜就好了,你直接去客厅吧,等一下就能吃饭了。”

&esp;&esp;余婶在一旁点点头。

&esp;&esp;冯宁却觉得直接去客厅一点活都不干,有一点不好意思。

&esp;&esp;“没事儿,大嫂。”程以时明白她的顾虑,一面拿这菜刀切肉,一面宽慰她,表示对她的理解,“我们那天从南城回家,直接从下午睡到了晚上很正常,你今天刚回来,太累了,不用干活!”

&esp;&esp;蒋彦辞也在一旁开了口:“对,大嫂。你刚回来,休息一下很正常。”

&esp;&esp;冯宁一个人拗不过三个人,于是只好点头答应下来。不过最后还是接过了蒋彦辞手里的菜,送到客厅了。

&esp;&esp;就剩一个京酱肉丝了。

&esp;&esp;程以时自己能忙活过来,于是也让余婶去洗手准备吃饭了。

&esp;&esp;京酱肉丝肉切好了,豆腐皮也弄好了,其他配菜也弄好了,也的的确确没有要打下手的地方了。余婶也不矫情,转头就去洗手了。

&esp;&esp;最后只剩个蒋彦辞在厨房门口等着。

&esp;&esp;他说:“我陪你做完最

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