夏晓梦手把手地教两人，怎样清洗下水又干净又快速，怎样熬煮肥肠又入味又软烂。
兄妹俩心疼大姐有孕在身，所以他们能干的活就自己干，让大姐在一边歇着。
除了猪下水，他们还串了土豆片，茄子，辣椒，还有豆腐卷。有荤有素，吃着才不腻。
夏晓梦想起在莲花大队的时候，王玉玲吃烧烤就大蒜。觉得味道不错。于是又买了一筐大蒜回来。
可惜安和县不产海鲜，要不然，她还想弄点烤生蚝、扇贝。大虾什么的。
眼下，他们就只有这几种菜品。不过，对于没吃过烧烤的人来说，这些也够用了。
等他们把食材准备好，已经是下午了。
夏大海推着自己用木头钉的手推车。把摆摊需要的东西推到地方，支了起来。
摊子的位置是几人提前看好的。
就位于几个工厂大院中间。离家里不远。
这里不仅人流量大，而且家庭条件都不错。
有时间，也有闲钱愿意在工作之余吃点烧烤。
这个年代也没有城管。再加上厂子里的变革，是以根本没人管他们的摊子。
摊子刚支起来，就有下班的工人骑着自行车路过。
夏晓梦赶紧让大哥点火，把串好的肥肠，腰子都摆在烧烤架上。
没一会儿，香味儿就飘出老远。
工人们都干了一天的活，此时正饿得前胸贴后背，哪里受得了这个香味儿。
几个人一商量，就从自行车上下来，站在烧烤摊旁边看。
夏晓梦把烧烤串递给大哥，拿起事先写好的菜单吆喝起来。
“各位邻里街坊，您往这儿瞧往这儿看了。夏家烧烤摊今天正式营业。所有菜品一律八折大酬宾。
另外，消费满一块钱的，还送冰镇汽水一瓶。”
这么一吆喝，几个挨得近的再也忍不住了。纷纷把自行车停好，钻进棚子里。
夏晓梦见有客人了，笑眯眯地把菜单递了过去。
“几位大哥，想吃点什么？我们家特色是烤肥肠和烤腰子，您可以尝一下，特别好吃。”
几人也没吃过烧烤，当即一点头。
“行，那就来一样来五个先尝尝。好吃我们再点。另外你再帮我选几样好吃的素菜。”
“好嘞，那我就给几位每一样都烤两个，你们都尝尝？”
他们一共有四个人，还都是大老爷们儿。饶是他们的烤串分量不小，也不用担心吃不完。
几人爽快地同意了。
夏晓梦把写好的单子交给大哥，给几位客人开了一瓶汽水。
这个年代没有冰箱，自然就没有冰镇的汽水了。
夏晓梦多精啊，她把买来的汽水放在冰凉的水里泡了一下午。这会儿温度刚刚好。
几人喝了一口冰凉的汽水。一股凉意顺着喉咙来到胃里。顿时感觉从里凉到外。
一个大汉一口气把杯里的汽水都喝了。
“痛快，这大夏天的。喝上一口凉汽水，简直爽死了。只可惜她这没有冰啤酒。
要不然，我非喝它个几大瓶不可。”
旁边的人哈哈一笑。“你就吹吧。就你那酒量，要是喝多了，回去你媳妇非锤死你不可。”
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